O HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points ou Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos) é um sistema preventivo de Segurança Alimentar, cujo objetivo é minimizar os riscos alimentares que poderão causar danos aos consumidores e colocar em causa a salubridade dos géneros alimentícios.
Os nossos Serviços incluem:
- Auditorias de Diagnóstico
- Assessoria Técnica para a Implementação de Sistemas de HACCP
- Análises Microbiológicas e Físico-Químicas;
- Formação especializada aos manipuladores do sector alimentar
- Auditorias Periódicas
Vantagens da Implementação do Sistema de HACCP:
- Cumprimento da legislação em vigor;
- Melhoria na qualidade dos produtos e serviços;
- Optimização dos recursos e melhoria da eficiência;
- Promoção da confiança do cliente;
- Maior prestígio do estabelecimento;
- Fornecimento ao cliente de produtos seguros, respondendo às suas necessidades e exigências.